汴京美食录 第77节（1 / 4）
福王：失敬失敬。
翠娘吐吐舌头：“不过我也不喜名字，你便唤我翠娘便是。”
我也是！福王大喜，大手一挥，“走，小爷带你去寻康娘子吃满汴京城最好吃的辣炒猪血去！”
“真的？！”翠娘大喜，蹦蹦跳跳跟着他。
“没见过这般爱吃杂碎的小娘子。”福王摇摇头，嘀咕一声，嘴角却满是笑意。
第88章 爆炒猪血
琼州的水晶洞里。天寒地冻， 巨大的岩石耸立两壁。
黄翰飞正费力搬动着巨大的矿石，这些矿石要经人工搬运到独轮车而后搬运出外头才能进一步筛矿。历来是流放的犯人所做，每日里经过长时间的弯腰而后搬运矿石， 许多人在这里待不久便会死去：被矿石砸死、矿洞坍塌被控其中活活憋死、矿石砸了脚后伤口感染而死， 更别提此地缺吃少穿，还有瘴气虫蛇， 经年累月活下来的人并不多。
他算是命好，刚来此地因着与矿主儿子差不多大便被选去做仆从， 虽然受了些磋磨可身体却没事， 而后过了几年因着不肯帮矿主儿子做马骑又被投入矿洞， 偏偏这时矿上那位负责书写的文笔吏去世了， 识字的他就又负责起了抄写算账，如今虽然还要在人手不够时搬运矿石， 可毕竟不用长时间做苦力，也算谋得性命。
在这里久了，每旬身边都有人死， 他的心便也麻木了，唯有在心里记着当初爹爹嘱咐自己的话：“爹是冤枉的， 总有云开月明那天。”还有娘哭着攥住自己手：“你妹妹已被我送出去了， 好孩子， 你一定要活下去。”或许是年纪轻底子好， 或许是还惦记着弱小的妹妹， 他居然一口气撑到了现在。
他麻木地推起独轮车往外走， 忽听得矿洞外头有人喊：“黄翰飞， 有人寻你！”
黄翰飞推着车出去，外头站着几个陌生面孔，其中一人道：“公子可是黄尚书家长子黄翰飞？”一口流利的官话与此地的人们骤然不同。
黄翰飞心脏剧烈跳动了起来。
*
福王带着翠娘来寻慈姑时正好撞见了濮九鸾。两人不知正说些什么， 慈姑仰面微笑，她小小身躯，瞧着倒像被濮九鸾伟岸身躯罩住一般，濮九鸾将一片金黄银杏落叶从她发间取下。
“原来康娘子的夫婿这般英俊。”翠娘忍不住赞道，“康娘子人美心善，与他正般配。”
福王一听就不得劲：“本小爷还能比那家伙长得差？”一张脸恨不得戳到翠娘眼皮子底下：“你仔细瞅瞅再说话。”
翠娘仔细打量了两回，力求客观公正：“还是他英俊。”
行吧。
福王正要过去，可濮九鸾察觉到有人过来，只抬起眼皮瞥了一眼，福王便老老实实待在原地不敢动：“我们先看看这汴河风光，不急不急。”
到底还是吃到了慈姑亲手做的爆炒猪血。
慈姑做出的猪血毫无任何腥味，新鲜的猪血凝固后切成大块后加蒜苗、辣酱、花椒一起爆炒。
舌尖触碰到猪血，肌理与往常吃的血块不同。
福王与她讲解：“这猪血与鸭血又不同，鸭血滑溜溜、猪血则是厚朴似肝。”
猪血由醇正的血块凝固成，沙沙的，如同肝脏一般的质感。吃下去是厚朴的口感，丝毫不似平日里吃鸭血一般光滑溜溜，而近似于豆腐，更厚重。
咬开的裂口看得见巨大的空气孔，这些多孔的构造使得猪血内饱含汁水。一咬开立刻迸发出里头的卤汤汁水，香气动人，口舌生津。
猪血裹挟着绿蒜苗的香辣，浸润过卤汤，还有一丝淡淡的麻辣，只留满口的醇香，麻、辣、香、齐齐俱全，直觉得炸裂唇舌。
“得劲儿！”福王中肯评价。
濮九鸾小声问慈姑：“累吗？”
慈姑摇摇头，满怀心事：“那边虽然得了我哥哥的消息，可我爹爹如今还未沉冤得雪，看守官员岂能轻易将他放出？” ↑返回顶部↑
翠娘吐吐舌头：“不过我也不喜名字，你便唤我翠娘便是。”
我也是！福王大喜，大手一挥，“走，小爷带你去寻康娘子吃满汴京城最好吃的辣炒猪血去！”
“真的？！”翠娘大喜，蹦蹦跳跳跟着他。
“没见过这般爱吃杂碎的小娘子。”福王摇摇头，嘀咕一声，嘴角却满是笑意。
第88章 爆炒猪血
琼州的水晶洞里。天寒地冻， 巨大的岩石耸立两壁。
黄翰飞正费力搬动着巨大的矿石，这些矿石要经人工搬运到独轮车而后搬运出外头才能进一步筛矿。历来是流放的犯人所做，每日里经过长时间的弯腰而后搬运矿石， 许多人在这里待不久便会死去：被矿石砸死、矿洞坍塌被控其中活活憋死、矿石砸了脚后伤口感染而死， 更别提此地缺吃少穿，还有瘴气虫蛇， 经年累月活下来的人并不多。
他算是命好，刚来此地因着与矿主儿子差不多大便被选去做仆从， 虽然受了些磋磨可身体却没事， 而后过了几年因着不肯帮矿主儿子做马骑又被投入矿洞， 偏偏这时矿上那位负责书写的文笔吏去世了， 识字的他就又负责起了抄写算账，如今虽然还要在人手不够时搬运矿石， 可毕竟不用长时间做苦力，也算谋得性命。
在这里久了，每旬身边都有人死， 他的心便也麻木了，唯有在心里记着当初爹爹嘱咐自己的话：“爹是冤枉的， 总有云开月明那天。”还有娘哭着攥住自己手：“你妹妹已被我送出去了， 好孩子， 你一定要活下去。”或许是年纪轻底子好， 或许是还惦记着弱小的妹妹， 他居然一口气撑到了现在。
他麻木地推起独轮车往外走， 忽听得矿洞外头有人喊：“黄翰飞， 有人寻你！”
黄翰飞推着车出去，外头站着几个陌生面孔，其中一人道：“公子可是黄尚书家长子黄翰飞？”一口流利的官话与此地的人们骤然不同。
黄翰飞心脏剧烈跳动了起来。
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福王带着翠娘来寻慈姑时正好撞见了濮九鸾。两人不知正说些什么， 慈姑仰面微笑，她小小身躯，瞧着倒像被濮九鸾伟岸身躯罩住一般，濮九鸾将一片金黄银杏落叶从她发间取下。
“原来康娘子的夫婿这般英俊。”翠娘忍不住赞道，“康娘子人美心善，与他正般配。”
福王一听就不得劲：“本小爷还能比那家伙长得差？”一张脸恨不得戳到翠娘眼皮子底下：“你仔细瞅瞅再说话。”
翠娘仔细打量了两回，力求客观公正：“还是他英俊。”
行吧。
福王正要过去，可濮九鸾察觉到有人过来，只抬起眼皮瞥了一眼，福王便老老实实待在原地不敢动：“我们先看看这汴河风光，不急不急。”
到底还是吃到了慈姑亲手做的爆炒猪血。
慈姑做出的猪血毫无任何腥味，新鲜的猪血凝固后切成大块后加蒜苗、辣酱、花椒一起爆炒。
舌尖触碰到猪血，肌理与往常吃的血块不同。
福王与她讲解：“这猪血与鸭血又不同，鸭血滑溜溜、猪血则是厚朴似肝。”
猪血由醇正的血块凝固成，沙沙的，如同肝脏一般的质感。吃下去是厚朴的口感，丝毫不似平日里吃鸭血一般光滑溜溜，而近似于豆腐，更厚重。
咬开的裂口看得见巨大的空气孔，这些多孔的构造使得猪血内饱含汁水。一咬开立刻迸发出里头的卤汤汁水，香气动人，口舌生津。
猪血裹挟着绿蒜苗的香辣，浸润过卤汤，还有一丝淡淡的麻辣，只留满口的醇香，麻、辣、香、齐齐俱全，直觉得炸裂唇舌。
“得劲儿！”福王中肯评价。
濮九鸾小声问慈姑：“累吗？”
慈姑摇摇头，满怀心事：“那边虽然得了我哥哥的消息，可我爹爹如今还未沉冤得雪，看守官员岂能轻易将他放出？” ↑返回顶部↑